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Bienvenue sur le site de notre confrérie
consacré à vous faire découvrir les traditions et l'exploitation
du patrimoine viticole de la commune de
Saint Fargeau Ponthierry ( 77310 ) .
(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération )
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Retrouvez nos prochains évènements |
La revue de presse Septembre 2023. New |
Notre dernier bulletin d'information Janvier 2024 |
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Les actualités de la Confrérie
Le 28 Janvier Notre Saint Vincent ( voir au bas de la page )
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Le 27 Janvier 2024 Yannick , Jean Pierre et Jacques ont participé à la Saint Vincent de Ville-Saint-Jacques (77) |
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Le 21 Janvier 2024 Une première pour nous , la Saint Vincent du pittoresque village de Flagy (77) Accueil , Messe et Repas de Midi , le tout dans une ambiance sympathique |
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Le 20 Janvier 2024 Comme tous les ans , nous avons répondu par une forte délégation à l'invitation de la Confrérie de Thomery (77) . Quel froid glacial , le vin chaud a été fort apprécié |
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Le 13 Janvier 2024 Belle soirée chez nos consoeurs et confrères de Villeneuve la Guyard (89) Quel beaux groupex de Gospel et de Cors de chasse à la messe |
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Les informations de l'activité " Vigne "
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Notre Vigne Mardi 16/12/2023
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Le travail du Mardi 16 / 12 /2023
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A l'exterieur : bêchage A l'interieur : nettoyage des bouteilles
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| Cuvée 2023 |
Les fermentations sont terminées !
Alain , Yannick , Patrick et Jean Pierre supervisent la vignification Cette année la fermentation alcoolique a été particulièrement rapide ( 15 jours pour la cuve la plus lente )
Suite aux résultats d'analyses , nous avons effectué une fermentation malolactique qui c'est terminée le 29 Octobre 2023
Voici les commentaires de l'oenologe du laboratoire SOFRALAB suite à la dernière analyse
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Les évènements (retrouvez toutes les photos dans la page "la Médiathèque" )
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Les vendanges 2023: le 23 Septembre 2023 Lors d'une journée fraiche mais ensoleillée , nous étions 60 vendangeurs pour récolter les grappes de nos 16 rangs de vigne 2023 est la deuxième meilleure vendanges : trés belle grappes, bon rendement malgré quelques rangs touchés par une pourriture récente Notre réussite est due à l'ensemble des adhérents qui s'investissent tout au long de l'année. Nous pouvons être fiers de notre travail et nous considérer comme les dignes héritiers des vignerons de St Fargeau. Poids récolté : 1314 kg , Volume mis en cuve : 898 L
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Le 18 Mars 2023 : Le 12 ième salon des artisans et vigneron de Champceuil (91)
Jean Pierre , Patrick , Jean Michel , Henri et Gérard ont fait déguster Citanguet
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Les fêtes de la St Vincent , le 28 Janvier 2024
Les fêtes de la Saint Vincent sont de retour pour la plupart des confréries Cette année , 6 Confréries ont répondu à notre invitation : Thomery , Sens , Villeneuve la Guyard , Pithiviers , Brie de Melun et Cocorico Nous avons décoré les abords de l'église et la descente vers la vigne
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Le repas de la Saint Vincent le 28 Janvier 2024
Cette année , le repas s'est déroulé au restaurant " La ferme d'Auxonnettes" à Saint Fargeau Ponthierry
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