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Bienvenue sur le site de notre confrérie
consacré à vous faire découvrir les traditions et l'exploitation
du patrimoine viticole de la commune de
Saint Fargeau Ponthierry ( 77310 ) .
(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération )
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Retrouvez nos prochains évènements |
La revue de presse Aout 2025. New |
Notre dernier bulletin d'information Mai-Juillet 2025 |
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Les actualités de la Confrérie depuis le dernier bulletin
Le Samedi 13 Septembre : Notre Dame de Paris
Journée exceptionnelle et souvenirs impérissables !
Ce samedi, 16 de nos membres, menés par notre Grand Maître Didier Magna, se sont rendus à Notre-Dame de Paris,
aux côtés de dizaines d'autres confréries, pour célébrer une messe dans ce joyau patrimonial
en l'honneur des 25 ans de Confréries IDF Cocorico ! La restauration de l'édifice est au-delà de nos attentes.
Fierté, émerveillement, rencontres étaient au programme.
La bannière de notre confrérie a été menée dans la nef principale et sur l'autel, portant haut les couleurs de notre association
et de notre Ville de Saint Fargeau Ponthierry
Merci à Confreries Idf Cocorico et son président Michel Devot pour leur invitation.
Une bouteille de notre Citanguet a également réussi à s'inviter pour être sur les photos
Rencontre fort sympathique avec madame Caroline Bilkey, ambassadrice de Nouvelle-Zélande en France.
Le Samedi 6 Septembre : Le forum des association
Patrick , Jean Pierre et Henri ont accueilli les visiteurs . Une adhésion , 3 livres et 2 pin's de vendu. Bravo
Le Samedi 28 Juin Repas estival et Intronisation
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Un grand jour parce que nous avons organisé notre repas estival sous un soleil majestueux ! Nous avons pu déguster de magnifiques brochettes de poulet et de bœuf préparés par la Boucherie de l'Eglise, accompagnés de magnifiques nectars que chacun avait souhaité faire découvrir. Mais le clou du spectacle était les intronisations Mais surtout, ce fut l'occasion d'élever notre cher ami et confrère Alain, ancien responsable de vigne, du chai, ancien vice-président, au titre de Grand Maître. Alain, notre Géo Trouve tout, notre puis de science, notre mentor. Vous l'aurez compris, cette journée fut riche en émotions, en rires, en fraternité ! En 1841, nos aïeux ont fondé cette Confrérie avec un esprit de cohésion, de coopération et d'entraide que nous essayons de préserver. Bienvenue aux nouveaux Chevaliers !! Que votre week-end soit aussi resplendissant et chargé d'amitié que le fut notre banquet estival |
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. Quatre membres de la Confrérie ont été élevés au titre de Chevalier : Randi et Mike ( les plus français des Australiens),
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Les news de l'activité "Vigne" |
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Notre Vigne Samedi 06/08/2025
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Le travail du Samedi 06/08/2025
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Cuvée 2025 |
Le Mercredi 17 Septembre. Lancement de la Vinification Alcoolique Les vendanges représentent un énorme travail, vous l'avez compris. Mais n'oublions pas que cet événement a pour finalité d'obtenir notre vin , le Citanguet ! C'est désormais au chai (endroit où l'on élève le vin) que tout va se passer les prochains mois. Dans les quinze prochains jours, notre responsable de chai et son adjoint seront présents tous les jours pour surveiller l'évolution de la fermentation du jus dans les cuves suite à l'ajout des levures, ce jour (les levures vont transformer le sucre du jus en alcool, ce qui donnera du vin). Puis les visites et les manipulations s'espaceront jusqu'à la mise en bouteille. Merci à nos quatre confrères qui ont passé 3h au chai pour effectuer cette première étape de débourbage et d'ensemencement. Le vin est affaire de patience, de passion, de chimie, de rigueur, d'engagement. |
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Les fêtes de la St Vincent , le 26 Janvier 2025
Les fêtes de la Saint Vincent sont de retour pour la plupart des confréries Cette année , 2 Confréries ont répondu à notre invitation : La Saint Vincent de Thomery et le Brie de Melun Comme l'an dernier nous avons les abords de l'église et la descente vers la vigne
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Le repas de la Saint Vincent le 26 Janvier 2025
Cette année , le repas s'est déroulé au restaurant " le Chalet du Moulin" à Chally en Bière
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