le Citanguet : les millésimes

   Nous trouvez dans cette page une fiche descriptive de chaque cuvée de notre Citanguet

La vigne	La cuvée de l'année	A partir de la cuvée 2019,     la contre étiquette a  disparu au profit  du QR code ?
?Nombre de pieds : 730 Exposition : sud-est Cépage : Chardonnay Clones 95, 548, 76 Porte-greffe : Gravesac Âge : plantée juin 2006 Densité de 7 692 pieds/ha Taille en cordon de Royat		?

                                                                               2019                            2018

                         2017                            2016                               2015                             2014

                       2013                               2012                              2011                              2010

                     Pas de récolte          

Les dégustations 

2018  : 

Le citanguet en bonne compagnie (le 18/12 / 2019 )   Jean Bernard TETART  

Le lieu : Soirée dégustation privée au XVIII à Seine-Port , Invité surprise au ‘blind test’, notre jeune Citanguet 2018 n’a pas démérité

face aux belles bouteilles apportées par les amateurs de vin conviés à cette soirée. Bien au contraire, sur un nez plutôt floral et

après une première gorgée légèrement perlée ce Citanguet s’est révéllé d’une minéralité gourmande qui a piquée au vif la curiosité

des participants.Tout le monde d’accord sur un Chardonnay, mais D’où? De chez qui?

A la surprise générale. Un Citanguet 2018, De la Confrérie Saint Vincent élevé sur les coteaux de Saint Fargeau face à Seine Port,

900m à vol d’oiseau du restaurant-bar à vin ou se déroulée la soirée. Une longueur en bouchetrès intéressante a remarquée Bruno

l’hôte des lieux et Oenologue de la maison. Agrémentée de planches de charcuteries de derrière les fagots et de belles assiettes

de pâtes concoctés par Julien le cuisinier des lieux, La soirée a finalement couronnée un sublime duo de Saint-Romain

blanc et rouge (à la carte de l’établissement)dont le chardonnay peu être, un bien bel exemple pour le vin de la confrérie.i

Une bien belle adresse. une bien belle surprise

2019  : 

 Robert DRAGO teste en avant première la nouvelle cuvée (le 03/08 / 2020 )

En accompagnement :  Coquille saint Jacques sur fondue de poireaux  , 

                                 4 fromages : Chèvres du val Loire moelleux et sec,Saint Nectaire fermier Cantal de Laguiole 2 ans d’âge.

Raisins de Chardonnay issues d’une agriculture raisonnée, récoltés à maturité et vendangés à la main.

Nez vif, expressif, dominé par les agrumes pamplemousse et citron.

Bonne attaque en bouche, acidité agréable, on retrouve le pamplemousse et le citron, plus lointain le brugnon à chair jaune.

Bonne longueur en bouche.

Accompagne très bien les coquilles saint jacques, les fromages de chèvres, les fromages à pate cuite,

mais aussi les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.

Distinction : 

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