La vigne aujourd'hui
Voulant renouer avec l’histoire de la commune, la municipalité a replanté en 2005 (test raisin de table ) / 2006 (totalité du chardonnay),
740 pieds de vignes, essentiellement du Chardonnay, sur ce coteau dominant la Seine.
En Avril 2021 , plantation du rang n°17 ( 40 pieds de Chardonnay ) dont le but pédagogique est de présenter différents types de taille
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Jérôme Mazzini vous propose le survol de la vigne |
La Confrérie Saint Vincent a la charge de l'exploitation de cette vigne qui produit un vin blanc sec " Le citanguet"
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Production |
nos pressoirs |
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| Année |
Volume (L ) |
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| 2010 | 630 | ||||||
| 2011 | 690 | ||||||
| 2012 | 0 |
le chai |
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| 2013 | 390 | ||||||
| 2014 | 550 | ||||||
| 2015 | 410 | ||||||
| 2016 | 71,5 | ||||||
| 2017 | 488 |
le fouloir |
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| 2018 | 837 | ||||||
| 2019 | 1002 | ||||||
| 2020 | 733 | ||||||
| 2021 | 655 | ||||||
| 2022 | 634,5 |
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| 2023 | 898 | ||||||
| 2024 | 573 | ||||||
| Les responsables d'exploitation: | du chai |
Yannick FROT
Jean Pierre RENAUX
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| de la vigne |
Marc Henri PEZÉ
Olivier PROT |
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| conseiller viticole |
Emmanuel MONTEAU ( EMCVI ) |
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Les documents techniques
| La taille | Cliquez | |
| Détermination de la date des vendanges | Cliquez | |
| Contrôle de la fermentation malolactique | Cliquez | |
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Viticulture : encyclopédie hachette de 1915 (proprièté de Maryline et Yves DE DEKEN ) |
Version PDF
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Version Livre Numérique  |
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Viticulture : encyclopédie hachette de 1909 (proprièté de Maryline et Yves DE DEKEN ) |
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Les documents historiques de la création de la vigne
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Dans cette étude , vous trouverez tous les documents rélatif à la création de notre vigne Pour le consulter cliquez sur l'image >>>>> |
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Dans cette étude , vous trouverez tous les documents rélatif à la création du chai
Pour le consulter cliquez sur l'image >>>>> |
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